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12月22日至24日，第五屆(2023)中國中西部畜牧業(yè)博覽會暨農(nóng)特產(chǎn)品交易會(以下簡稱“畜博會”)在重慶召開。本屆“畜博會”以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主導(dǎo)，旨在加強整合畜牧市場資源，助力畜牧企業(yè)發(fā)展。
整合各地優(yōu)勢資源，打造畜牧優(yōu)勢平臺
本次“畜博會”秉承“搭建交流合作平臺，促進(jìn)互利共贏發(fā)展”的理念，以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主導(dǎo)，旨在加強整合畜牧市場資源，助力畜牧企業(yè)發(fā)展，邀請來自山西、新疆、山東、河北、湖北、浙江、貴州、青海等10余個省市以及榮昌、銅梁、大足、酉陽、開州、城口、云陽、巫溪、涪陵、云陽、忠縣、渝北等20余個區(qū)縣的100余家畜牧業(yè)企業(yè)和機構(gòu)參展，涵蓋種畜禽、動物保護飼料、畜牧科技及機械設(shè)備、草業(yè)、水產(chǎn)、畜禽產(chǎn)品及肉類深加工、乳制品等領(lǐng)域，同期舉辦首屆（2023）中國肉牛重慶論壇等系列活動。
集結(jié)前沿科技，助力生態(tài)養(yǎng)殖
隨著科技的不斷進(jìn)步，畜牧業(yè)也在不斷探索創(chuàng)新，為了提高養(yǎng)殖效率、保障產(chǎn)品質(zhì)量以及減少對環(huán)境的影響，本屆展會匯聚來自各個領(lǐng)域的前沿科技，助力畜牧行業(yè)的發(fā)展。
如中荷合資企業(yè)河南多賽環(huán)保設(shè)備有限公司的雞糞風(fēng)干設(shè)備利用雞舍排風(fēng)和自然風(fēng)48小時快速干燥，減少了養(yǎng)殖過程中的異味并且全程無污水排出；至芯半導(dǎo)體（杭州）有限公司的空間紫外殺菌設(shè)備通過高功率深紫外LED輻射光源的高能量和短波特性，能夠迅速破壞微生物的核酸結(jié)構(gòu)，殺菌率高達(dá)99.99%，并且工作噪音低于45dB(室內(nèi)抑菌狀態(tài)下）。重慶康仕達(dá)生物制藥有限公司帶來了新型獸藥（制劑、生物疫苗），生物工程新材料、新工藝，新型替抗綠色飼料添加劑研發(fā)方面的最新成果。重慶優(yōu)寶生物技術(shù)股份有限公司的母豬樂產(chǎn)品能提高母豬發(fā)情率，促進(jìn)乳房發(fā)育，改善奶水質(zhì)量，提高仔豬斷奶重和成活率。久治天空牧場生物科技有限公司的生物有機肥料能改善土壤結(jié)構(gòu)、增加土壤肥力、促進(jìn)微生物活動、減少化學(xué)肥料對環(huán)境的污染。河北中貝飼料科技有限公司的瘤胃康、瘤胃寶、腸輕松、大肥羊、牛羊濃縮飼料、補充料能改善適口性、提高消化率、促進(jìn)生長、平衡免疫功能。
孵化領(lǐng)先技術(shù)，助推生態(tài)養(yǎng)殖大發(fā)展
在各類前沿畜牧新科技的助力下，畜牧業(yè)的綠色、健康發(fā)展，已成為行業(yè)發(fā)展新動力，各畜牧企業(yè)紛紛推出更加放心的產(chǎn)品，如：重慶市豐蛋源畜禽養(yǎng)殖有限公司的富硒雞蛋長期食用具有擴張冠狀血管，降低膽固醇，降壓等功效；魯渝農(nóng)牧科技重慶有限公司的尚品蘆花雞富含豐富的牛胺素、牛磺酸、卵磷脂，香味清雅，口感細(xì)嫩;重慶市潼南區(qū)新勝青竹薈農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的潼南羅盤山豬是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)區(qū)特產(chǎn)。重慶正大蛋業(yè)有限公司的雞蛋通過無抗生素認(rèn)證，富硒通過富硒認(rèn)證。重慶海林生豬發(fā)展有限公司的“涪陵黑豬”擁有地理標(biāo)志證明商標(biāo)及25項實用新型、發(fā)明專利技術(shù)。重慶市涪陵區(qū)宏吉肉類食品有限公司的土豬香腸、土豬臘肉、榨菜肉醬均經(jīng)過排酸處理促使肉類中的蛋白質(zhì)分解，更易于消化吸收，口感更加嫩滑。巫溪縣人川農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的巫溪人川甲魚獲國家“綠色食品A級產(chǎn)品”，富含膠原蛋白和多種氨基酸、礦物質(zhì)、多種微量元素和維生素，可提高人體免疫力和抵抗能力。果洛金草原有機牦牛肉加工有限公司的有機牦牛、藏羊分割肉系列肉制品富含不飽和脂肪酸，有助于降低膽固醇水平和保護心血管健康。此外烏拉圭國民品牌CONAPROLE（世界第七大奶制品出口商）的CONA牛奶，100%純天然，營養(yǎng)豐富，以及烏拉圭REINA DULCE蜂蜜，100%純天然，包括單花蜂蜜和多花蜂蜜也參與本次展出。
齊聚行業(yè)精英，共謀肉牛發(fā)展
首屆（2023）中國重慶肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇聚焦行業(yè)熱點，匯集行業(yè)創(chuàng)新思想，山西、新疆、山東、河北、湖北、浙江、貴州等省市畜牧業(yè)主管部門領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)以及榮昌、銅梁、大足、酉陽、開州、城口、云陽、巫溪、涪陵、云陽、忠縣、渝北等區(qū)縣相關(guān)部門，共有近三百人余人出席，旨在為行業(yè)提供技術(shù)交流和分享，更好地推動我市肉牛產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。論壇上，中國畜牧業(yè)協(xié)會牛業(yè)分會執(zhí)行會長許尚忠以“中國養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略”為題作主題演講；西南大學(xué)食品學(xué)院二級教授、博士生導(dǎo)師李洪軍以“新時代中國西南肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展思考”為題作主題演講；重慶恒都農(nóng)業(yè)集團有限公司黨支部書記、董事、副總裁朱剛?cè)浴皟?nèi)外兼修 堅定信心 篤定前行”為題作主題演講；大北農(nóng)反芻科技集團市場部總監(jiān)葵花以“系統(tǒng)營養(yǎng)助力肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為題作主題演講；中國畜牧業(yè)協(xié)會牛業(yè)分會副會長黃正勇以“肉牛育肥存在的問題和解決方案”為題作主題演講；有牛網(wǎng)總經(jīng)理周瑜以“數(shù)智賦能，牛創(chuàng)未來”為題作主題演講；同時，在西南大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院院長兼黨委副書記趙永聚的主持下，圍繞“肉牛產(chǎn)業(yè)如何實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型”的主題，邀請重慶市畜牧業(yè)協(xié)會牛羊分會秘書長、高級畜牧師尹權(quán)為，通遼市肉牛產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長賈偉星、重慶市畜牧技術(shù)推廣總站副站長、高級畜牧師張科，有牛網(wǎng)總經(jīng)理周瑜，重慶市畜牧業(yè)協(xié)會牛羊分會的會長、首牛牧業(yè)有限公司的總經(jīng)理朱劍，就各自的專業(yè)領(lǐng)域發(fā)表見解，并進(jìn)行深入的互動訪談。
