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拉丁美洲作為全球咖啡主產區，以獨特的地理和氣候條件孕育出品質高、口感好的咖啡，有著眾多走精品路線的中小咖啡生產商。近年來，中國咖啡市場增長迅速，中國咖啡消費總量在過去10年增幅穩定在16%以上。重慶作為內陸開放高地，正在培育建設國際消費中心城市，具備進出口貿易區位優勢和強大的消費勢能。為助推拉美咖啡產業進入中國并迅速打開西南市場，深化與拉美國家的合作與交流，吸引并助力拉美咖啡企業入駐重慶，由重慶市人民政府外事辦公室、重慶市渝中區人民政府主辦的拉美咖啡繽紛匯活動，于2023年4月26日-28日與重慶國際咖啡節同期舉辦。通過搭建拉美咖啡企業與重慶咖啡企業合作交流平臺，賦能重慶咖啡行業生態環境，也為消費者帶來更多優質選擇。
拉美咖啡原產地聯展，構建國際消費環境
十八世紀開始種植咖啡樹的拉丁美洲，擁有陽光、高山、肥沃多雨濕潤土壤與自然多樣貌微環境優勢，目前已成為最重要的咖啡產區。拉丁美洲的咖啡豆特點一般而言，香氣宜人美好，有著非常平衡的風味展現，通常具有可可般的特殊風味同時又帶著清爽活潑的酸度。
本次拉美咖啡原產地聯展邀請到薩爾瓦多、巴拿馬等駐華大使館，以及巴西、哥倫比亞、洪都拉斯、墨西哥等拉丁美洲貿易商展示該國或該地區咖啡文化、咖啡貿易及咖啡器械設備、原輔材料等內容，打造拉美咖啡原產地聯展，進一步深化重慶與拉美國家的交流與合作。
拉美咖啡采洽會，促進咖啡產業可持續發展
重慶作為西部陸海新通道的物流、運營組織中心，目前該通道業務已覆蓋包括巴西、智利、厄瓜多爾、巴拿馬、秘魯、烏拉圭等拉美國家在內共計19個港口。本次拉美咖啡采洽會聯合到薩爾瓦多駐華大使館、巴拿馬駐華大使館開展主題推介活動，薩爾瓦多駐華大使阿爾多·阿爾瓦雷斯、薩爾瓦多總領事戴安娜·波蘭科、薩爾瓦多駐華大使館商務參贊佩德羅·哈耶姆、巴拿馬駐華大使館商務參贊強納森等出席活動，同時組織到近50家咖啡貿易商、采購商參與采購洽談，旨在引導咖啡健康消費，促進咖啡產業可持續發展，給咖啡企業提供一個宣傳展示與合作交流平臺。
多場拉美咖啡系列推廣活動，助力國際消費中心城市建設
活動期間，將開展薩爾瓦多粉絲會、拉美咖啡杯測、生豆譜、重慶拉美咖啡館收錄手冊等系列推廣活動。其中拉美咖啡杯測將開展薩爾瓦多咖啡杯測、巴拿馬咖啡杯測等活動，展現拉美地區高品質生豆的魅力；在“咖啡生豆譜”展示專區，匯聚以拉美咖啡為主的世界32種類精品咖啡生豆，展示不同咖啡豆的外觀特征；優選top50在渝的拉美咖啡主題館或以拉美咖啡豆為原料的咖啡館，并輔以拉美咖啡歷史文化、咖啡豆辨別選品等內容，編輯印刷“重慶拉美咖啡館收錄手冊”，并在活動期間對外發放，引導消費路徑。市民可憑手冊快速找到重慶市內使用拉美生豆的咖啡館，品鑒純正的拉美風味。